1.- Contestada arriba
2.- Podría decirse que sí, pero no todo es al NPC, la mayoría es mejor venderlas a otros jugadores o guardarlos, ya que muchos sirven para Hats y quest, ahora que eres nuevo si quieres vende todo si quieres, ya que seas nivel mas alto y empiezes a ganar zeni en Gonryun guarda lo que saques, para que después sepas si es útil o no, pero como Gonryun es a nivel mas alto, yo te recomiendo ir a Payon Dundgeon con Silver Arrow (de venta en Alberta casa de abajo) y mates a los Zombies de ahí, cuando ya sientas que subes lento compra Fire Arrows en donde mismo y vas a matar Geographers (ciudad Einbroch, un mapa arriba).
Sube ahí hasta que seas nivel 41 de job, entonces te haces Hunter (no te hagas bard si eres nuevo), ¿por que al 41?, por que a ese nivel te quedan los puntos exactos para subir Owl's Eyes, Vulture Eyes, Improve Concentration y Doble Strafe al máximo, Arrow Shower de poco te serviría, así que no la subiremos.
Por ahora eso te ayudará mucho, lo que se puede aprender en este juego es demasiado y la mayor parte no la aprenderás preguntando, así que el mejor consejo que te puedo dar es que cuando tengas una duda uses el buscador de la página (en mi firma está la guía de como usarlo) y ahí leas todo lo que puedas.
Suerte en el juego.