En un principio decían que sólo era posible capturar los Chung E que salen en Endless. Sin embargo es un problema de que simplemente el taming no funciona. Si haces click en él, no ocurre nada (normalmente si usas un taming aunque no intentes capturar a la mascota éste taming lo pierdes).
Es un simple bug. Ahora bien, lo que no sé es si cuando lo arreglen sólo se podrá capturar el de endless o también el de Louyang Dungeon, en cualquier caso de momento toca guardarlos bien en Kafra.