Table inicia la tabla.
Tr inicia la fila
Td es cada casilla, así que sería algo así:
[ table]
[ tr] [ td]1[ /td] [ td]2[ /td] [ td]3[ /td] [ /tr]
[ tr] [ td]4[ /td] [ td]5[ /td] [ td]6[ /td] [ /tr]
[ tr] [ td]7[ /td] [ td]8[ /td] [ td]9[ /td] [ /tr]
[ /table]
Al menos, en html es así, no sé si funcionará de forma distinta en bbcode.